Εάν καταναλώνετε πάρα πολλούς υδατάνθρακες και απλά σάκχαρα, διατρέχετε τον κίνδυνο να αναπτύξετε λιπώδη ηπατοπάθεια – με απλά λόγια, «λιπώδες» ήπαρ.

Η αυξημένη κατανάλωση υδατανθράκων πυροδοτεί τη ζύμωση, η ζύμωση έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή τοξινών, το συκώτι επεξεργάζεται αυτές τις τοξίνες και αυξάνει τον αριθμό των σταγονιδίων λίπους.
— Η μάζα του ήπατος γίνεται πολύ λιπώδης, σχηματίζεται λιπώδης ηπατόζωση.

Δώστε προσοχή στην ισορροπία στη διατροφή σας.
— Αποφύγετε εντελώς τροφές που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες – γρήγορο φαγητό, διάφορα γλυκά ποτά και αρτοσκευάσματα.

Αν δεν είστε έτοιμοι να εξαλείψετε εντελώς τέτοιες επιβλαβείς λιχουδιές από το μενού, θα ήταν χρήσιμο να περιορίσετε τουλάχιστον την κατανάλωσή τους.